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徵信 徵信社

〔記者廖雪茹／竹北報導〕新竹區漁會與唯寶生物科技公司攜手合作，研發干貝魚子醬，新品上市隨即被搶購一空，明年還將進軍東京食品展。 新竹縣新豐鄉唯寶生物科技，生產辣椒醬料行銷國內外，創辦人吳清力還被封為「辣椒叔叔」。這次公司深入在地產業烏魚子，與漁會合作研發干貝魚子醬和原味、蒜味烏魚片，希望增加漁民的收益。 吳清力說，一瓶魚子醬，需要約200公克新鮮烏魚子製作，結合干貝、蝦米和獨特的調味料，不管是拌麵、拌飯或是抹土司，都很可口。第一批生產2000瓶，還未上架就已訂購一空。 干貝魚子醬明年參加東京展 另外，質地細緻、營養價值高的烏魚肉，也加工製成冷凍烏魚片，拆封即可當冷盤享用，十分方便。 吳清力說，唯寶已取得美國FDA許可、食品GMP認證及HACCP國際認證，產品皆可銷售國外；其中，新品干貝魚子醬明年將參加東京食品展，進軍日本市場。

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